| ・番茶ジェラート |
香り高く、渋みや苦味の少ないあっさりとした味わいの「吉野大淀日干番茶」を軸に配合した2種類のブレンド茶を粉末にし、ミルクと絶妙なバランスであわせたジェラートです。吉野大淀日干番茶は、茶葉をよく蒸し天日干しをする江戸時代以前から伝わる製法で作られています。
※茶葉提供者：嘉兵衛本舗・南芳園 |
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| ・煎茶ジェラート |
大淀中増地区のお茶作りの歴史は平安時代までさかのぼると言われています。中増地区は赤土で地力が強いため、濃い味のお茶が仕上がり、良質な大和茶の産地として全国に知られています。甘味と旨味、苦味と渋味がバランスよくジェラートと調和した大人の味わいです。
※茶葉提供者：嘉兵衛本舗 |
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| ・古都華ジェラート |
| 糖度が12~13度と高く、ほどよい酸味で濃厚な味わいです。甘い香りが強く、口に入れるとしみだす果汁が甘酸っぱいのが特徴です。その中でも地元大淀町唯一のイチゴ農家の新子 修平さんの新鮮な古都華をたっぷり使用したジェラートです。 |
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| ・梨ジェラート |
大淀町の梨は、昔から地元で愛され続け、観光のお客様も驚くほどの甘味とみずみずしさ。一番美味しいたべごろの梨で作った自家製コンポートをジェラートにし、一年中大淀町の梨をお楽しみいただけます。お子様や女性に人気の梨ジェラートです。
※梨提供者：向出果樹園 |
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| ・茶柱立つ幸せの番茶ジェラート |
| 番茶のジェラートをベースに地元大淀町の社会福祉法人綜合施設美吉野園わーくさぽーとPonoさんに作っていただいた番茶の茶柱クッキーと番茶の葉の形をかたどったクッキーが入ってるとても縁起の良いジェラートに仕上げました。
幸せが舞い降りてくるかも！！ |
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| ●ご自身へのご褒美、ご家族の皆様で、またご贈答品に選ばれています |
子供さんのお誕生日やご友人への贈り物をはじめ、おじいちゃん、おばあちゃんへの贈り物としても大変喜んでいただいております。世代を問わず食べやすい味に仕上げておりますので是非一度、ご賞味くださいませ。 |
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| ●お店の方へ 業務販売用としてもご相談ください |
当店のジェラートは焼肉店様、イタリアンレストラン様、フレンチレストラン様にも喜んでいただいております。業務販売にも対応させていただきますので、まずは、ご相談くださいませ。 |
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| 奈良県内では、大淀町の道の駅吉野路大淀iセンター内レストランときん、橿原市のまほろばキッチン、葛城市の道の駅かつらぎにて販売もしております。 |
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